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一杯一盏悟茶道——舟山市非遗保护中心组织舟旅健院学生开展佛茶茶道文化体验活动
2019-6-11 15:25:23  296次浏览
    为帮助学生们深入了解普陀山佛茶茶道的历史与文化,亲身感受传统文化的魅力,4月15日,舟山市非遗保护中心组织浙江舟山群岛新区旅游与健康职业学院80多名学生前往普陀山佛茶加工基地参观学习,亲身体验充满禅意的普陀山佛茶文化。
    学生们一行首先来到隐秀庵茶园,体验采茶的乐趣。在茶园里,海天佛茶公司的茶艺师为大家讲解了茶树和茶叶的知识,并传授大家采摘的方法。学生们在茶艺师的指导下,认真地学习了采茶技巧。期间,茶园里欢声笑语不断,大家采茶的兴致十分高涨。很多学生表示这是第一次上山亲自采茶,对这种传统的采茶活动感到很新奇,也深刻体会到茶农劳作的艰辛。在佛茶公司总部的在生产工坊里,学生们详细了解佛茶的八道制茶工序,茶艺师对采青、晾青、晒青、摇青、揉捻、包揉、烘焙这些工序都进行了深入讲解。随后,大家认真观摩了学习佛茶茶道泡饮技艺,零距离感受佛茶茶道。茶艺室内热闹非凡,学生们也不忘自己的课程任务,纷纷踊跃提问,就如何鉴别茶叶的品质、泡茶的水温如何控制等问题跟茶艺师进行了交流。

    普陀山佛茶茶道历史悠久,2009年入选省级非物质文化遗产名录。此次佛茶茶道文化体验活动旨在帮助学生们深入了解禅茶文化,增进孩子们对传统文化的认知和理解。在此次实践活动后,同学们表示收获很大,提高了对舟山非遗的认知,特别是在观看茶艺师佛茶茶道展示之后,对茶艺师专业有了更深的理解。

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